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豆のまま
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粉(ドリップ、コーヒーメーカー)
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粉(フレンチプレス)
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【Brazil / Dolce Chocolada / Dark roast / 1kg】
ブラジル・ドルチェ チョコラーダ・深煎り・1kg
焙煎度合い:●●●●●
ブラジルといえば香ばしいナッツとアフターで感じるダークチョコ感。それにとことんこだわったて作られました。産地を指定するのではなく、もっとダークチョコを印象を強くするために、南ミナス、セラード、モジアナで栽培されたコーヒーのロット数百種類を鑑定・厳選し、ブレンドしています。
<こんな方にオススメ>
・濃いめのコーヒーが好き
・落ちついた深みのある味わい
・甘めのお菓子と一緒にコーヒーを楽しみたい
<生豆詳細>
生産国 : ブラジル
地域 : 南ミナス モジアナ セラード
農園:南ミナス、セラード、モジアナの各農園(JGI)
精製方法 : Natural
品種 : Caturra, Mundo Novo
標高 : 700-1100m
焙煎度合い : ●●●●●
フレーバーノート :
ナッツ・ダークチョコレート・黒蜜
〈焙煎コメント〉
香ばしいナッツや、チョコレート感にこだわって栽培されたブラジル産のコーヒー豆。
ダークチョコレートのコクや、黒蜜のような甘味と質感を感じられるよう、じっくりと深煎りに焙煎しています。